アンリ・シャルパンティエ Henri Charpentier

先日、上品なチョコ＆クッキーの詰め合わせを頂きました。

フランス直輸入ではなくパリのアンリ・シャルパンティエのシェフ”クリストフ・フェルデール”さんとの共同事業らしいです。
頂いたのは可愛いチョコやクッキー5x5がぎっしりと詰まった白い缶入りの「Petit à petit（プティ･タ･プティ）」でした。エッフェル塔の形をした薄い木製のヘラが添えてありデリケートなクッキーをそっと取り出せる配慮が心憎いです。

チョコレートサンドのサブレ、バラの香りのクッキー、フロマージュのサブレ、・バター・ガレット、スィートチョコレートのクッキー、イチジクと胡桃のキャラメルのアーモンドクッキーサンド、フランボワーズなど可愛いくて美味しいクッキーでした。

アンリシャルパンティエ
ホームページでENTREをクリックすると綺麗なフラッシュのサイトが現れます。
ブティックと呼んでいる店舗は東京では銀座本店を含めて12店あるそうです。
パリコレクションと呼んでいるのはファッションのパリコレではなく、お菓子のニューモードらしいです。
ギャラリーでは、2007年夏の新作としてBobbon d'EteやFruits Folie'sなどというフルーティな美しいケーキの写真が見られます。
お菓子の名前がお洒落で、「果樹園散歩」というフルーツゼリーや、パイはパイでも「小悪魔のパイ」なんていうのもあります。

色彩が美しくお菓子の写真はそれぞれ本当に美味しそうでお洒落でゴージャスなサイトですが、私には目的のページにたどり着くのが困難した。

アンリ・シャルパンティエのお菓子を貴方もお一ついかが？